Kış Hazırlığı Başlıyor! Faydalarıyla Dolu Ürün Kilosu 3.000 TL'den Satışta
Zonguldak'ın Alaplı ilçesinde doğanın zenginlikleri arasında yer alan ıhlamurun sağlık hasadı başladı. Zorlu bir süreçle elde edilen bu faydalı ürün, sağlık açısından büyük avantajlar sunuyor.
Alaplı ilçesinin büyük Tekke Köyü'nde ıhlamur hasadı için bir araya gelen köylüler, hem kış için stok oluşturuyor hem de ekonomik olarak geçim sağlıyor. Mis gibi kokusuyla büyüleyen ıhlamur ağaçlarından elde edilen ürünler, bu yıl 3.000 TL'ye kadar ulaşan fiyatlarıyla dikkat çekiyor.
IHLAMUR HASADI BAŞLADI
Haziran ve Temmuz aylarında açan zarif çiçekleriyle göz alıcı bir görünüm sergileyen ıhlamur ağaçları, bu yılki verimiyle de göz dolduruyor. 30 metreye kadar yükselen boyları sayesinde fark edilen bu ağaçlar, köylülerin yüzünü güldürüyor. Toplanan ıhlamur çiçekleri, kurutulduklarında tüketime hazır hale getirilerek hem aktarlara satılıyor hem de pazar tezgâhlarında alıcı buluyor.
BU YIL VERİM YÜKSEK
Bölgedeki yaşlılardan 76 yaşındaki Halil Yavuz, bu yılın ağaçların oldukça bereketli olduğunu ifade ederek, bol bir hasat dönemi yaşandığını vurguladı. Çiçek döneminin erken başladığını söyleyen Yavuz, ağaçların Ihlamur dolu olduğunu belirtti ve kışlık ihtiyaçları karşılamak üzere hasata başladıklarını aktardı.
Ihlamur toplamayı özen ve deneyim gerektiren bir iş olarak nitelendiren İbrahim Efe, ürünlerin tam zamanı olduğunu ve gecikilmesi durumunda çiçeklerin bozulma riski bulunduğunu dile getirdi. İbrahim Efe, “Sağlığımız için oldukça faydalı ama toplarken dikkat edilmesi gerekiyor. Ağaçlar kırılgan, her yıl çevre köylerde bu iş sırasında yaralanan insanlar oluyor. Telaş yapmamak lazım. Ben en üst kısımları kesmem. Eğer ağacın tepe kısmından alırsanız bir daha verim elde edemezsiniz.” şeklinde konuştu.
KİLOSU 3000 TL'Yİ BULUYOR
Ihlamur fiyatlarının bu yıl kilo başına 2.500 TL ile 3.000 TL arasında değiştiğini belirten Efe, kurutma işleminin son derece kritik olduğunu vurguladı. Halil Yavuz, 60 yıldır bu işin içinde olduğunu belirterek, çiçeklerin fazla bekletilmesi durumunda değer kaybettiğini açıkladı. Yaklaşık 10 gün süren bir hasat dönemi bulunan ıhlamur ağaçları, hem köy ekonomisini canlandırıyor hem de sağlık açısından katkı sağlıyor.
