Revani Tarifi: Kaynananızın Favorisi Olacak, Hem Hafif Hem Lezzetli!
Revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olarak hafif ve şerbetli yapısıyla öne çıkıyor. Pratik tarifiyle bu lezzeti evde kolayca hazırlayarak sofralarınızı renklendirebilirsiniz.
Revani, hafif yapısı ve tatlı şerbetiyle herkesin beğenisini kazanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. İrmik ve yoğurt gibi malzemelerin birleşimiyle hazırlanan bu tarif, misafirlerinizi ağırlamak için mükemmel bir tercihtir. Sıcak ya da soğuk olarak sunulabilen revani, özellikle çay saatlerinin gözde lezzetlerinden biridir. Böylece, evde adım adım hazırlayabileceğiniz enfes revani tarifine göz atabilirsiniz…
REVANİ TARİFİ
Gerekli Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı limon suyu (şerbet için)
Şerbet için:
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
Yarım limonun suyu
Yapılışı:
- İlk adım olarak şerbeti hazırlamakla başlayın: Su ve şekeri bir tencereye ekleyerek kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından, soğuması için bir kenara bırakın.
- Yumurtaları ve şekeri bir mikser yardımıyla köpürene kadar çırpın.
- Sonrasında yoğurt, sıvı yağ, irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karışımı spatula ile nazik bir şekilde karıştırın.
- Hazırladığınız bu karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine, önceden soğutulmuş olan şerbeti eşit bir şekilde dökün. Tatlının şerbeti iyice çekmesi için oda sıcaklığında dinlenmesine özen gösterin.
- Dilimleyerek servis edebilirsiniz.
